A la carte kuhar, Vila Planinka 5*

Vila Planinka je petzvezdični butični hotel sredi neokrnjene pokrajine Zgornjega Jezerskega, ki predstavlja novo generacijo luksuza za najzahtevnejše goste. Popolna povezanost z naravo daje navdih za krožnike, ki so prav tako prvinski kot ona sama. Odličnost sta prepoznala tudi Michelin in Gault&Millau, zato je delo kuharja v Vili Planinki edinstvena priložnost za to, da si ustvarite lastno blagovno znamko. Kuhinja, opremljena z najsodobnejšo opremo, pa gotovo sanje vsakega kuharja!

E label RedE label2 200 Gault

Pričakovanja:

  • poznavanje visoke kulinarike in 'fine dining-a'
  • Poznavanje sodobnih trendov kuhanja (sous vide, vakumiranje, dimljenje,..),
  • poznavanje osnov italijanske in francoske kuhinje,
  • razvit visok smisel za estetiko prezentacije jedi na krožniku,
  • poznavanje surovin in dodatkov v pripravi visoke kulinarike,
  • priprava in izdelava hladnih in toplih jedi po menijih in jedilnem listu,
  • pretekle izkušnje samostojnega a la carte kuhanja,
  • delavnost in smisel za skupinsko delo,
  • hitrost, natančnost in smisel za organizacijo dela,
  • pozitivna naravnanost in odlične komunikacijske veščine,
  • sposobna delati pod pritiskom, kadar je to potrebno,
  • odgovornost in zanesljivost,
  • pripravljenost na pridobivanje novega znanja in napredovanja v stroki.

Nudimo Vam:

  • možnost učenja in pridobivanja dodatnih kakovostnih delovnih izkušenj in osebni renome;
  • zaposlitev za določen čas, z možnostjo zaposlitve za nedoločen čas;
  • kuhinja, opremljena z najsodobnejšo opremo;
  • delo v najuspešnejšem turističnem podjetju v Sloveniji, z brezhibnim ugledom in nazivom Družini prijazno podjetje;
  • ambiciozno, strokovno in kreativno delovno okolje.

Prijavo z življenjepisom in motivacijskim pismom pošljite na: zaposlitev@postojnska-jama.eu.

Več o Vili Planinka

7 Jezersko
9 Jezersko
8 Jezersko
5 Jezersko
10 Jezersko
6 Jezersko
1 Jezersko
4 Jezersko
2 Jezersko
3 Jezersko

O podjetju Postojnska jama

Postojnska jama, d. d. je eno najuspešnejših slovenskih podjetij (Manager, Top101), najboljši delodajalec (Moje delo), prejemnik nagrad za marketinško odličnost (DMS) in bonitetno odličnost (Bisnode), za izjemne gospodarske in podjetniške dosežke (GZS, predsedniku upravnega odbora Postojnske jame, d. d.).

Več o hotelu Jama