A la carte kuhar, Hotel Jama 4*

Legendarni Hotel Jama, eden izmed najbolje ocenjenih hotelov v Sloveniji, ki se nahaja pred vhodom v znamenito Postojnsko jamo, vsak dan gosti obiskovalce s celega sveta. Naj tudi preko vašega krožnika spoznajo Slovenijo! Ne le hotel, tudi njegova kuhinja je polna presežnikov: moderna in velika, se kopa v dnevni svetlobi, zato je ustvarjanje v njej pravo veselje. Da se boste lahko popolnoma posvetili delu, vam ponujamo možnost namestitve v apartmajih Proteus v zgodovinskem centru mesta Postojna, le nekaj korakov stran od Hotela Jama.

Od kandidata pričakujemo:

  • najmanj 3- ali 4-letna srednja izobrazba gostinske smeri,
  • najmanj 1 leto delovnih izkušenj na enakih ali podobnih delovnih mestih (hoteli 4 & 5*, fine dining restavracije),
  • poznavanje priprave klasičnih a la carte jedi,
  • poznavanje osnovnih sodobnih trendov kuhanja (sous vide, vakumiranje, dimljenje,..),
  • poznavanje osnov italijanske in francoske kuhinje,
  • smisel za estetiko prezentacije jedi na krožniku,
  • priprava in izdelava hladnih in toplih jedi po menijih in jedilnem listu,
  • pretekle izkušnje samostojnega a la carte kuhanja,
  • dobre organizacijske sposobnosti,
  • visok nivo higiene,
  • urejenost, prijaznost in vestnost pri delu.
  • delavnost in smisel za skupinsko delo,
  • hitrost, natančnost in smisel za organizacijo dela,
  • pozitivna naravnanost in odlične komunikacijske veščine,
  • sposobna delati pod pritiskom, kadar je to potrebno,
  • odgovornost in zanesljivost,
  • pripravljenost na pridobivanje novega znanja in napredovanja v stroki.

Nudimo Vam:

  • možnost učenja in pridobivanja dodatnih kakovostnih delovnih izkušenj in osebni renome;
  • zaposlitev za določen čas, z možnostjo zaposlitve za nedoločen čas;
  • kuhinja, opremljena z najsodobnejšo opremo;
  • delo v najuspešnejšem turističnem podjetju v Sloveniji, z brezhibnim ugledom in nazivom Družini prijazno podjetje;
  • ambiciozno, strokovno in kreativno delovno okolje.

Prijavo z življenjepisom in motivacijskim pismom pošljite na: zaposlitev@postojnska-jama.eu

 

Hotel Jama feb 2020 167
Hotel Jama feb 2020 193
Hotel Jama feb 2020 197
Hotel jama JUN 2016 019
Hotel jama JUN 2016 020
Postojna hrana Jul 17 036

Možnost nastanitve

O podjetju Postojnska jama

Postojnska jama, d. d. je eno najuspešnejših slovenskih podjetij (Manager, Top101), najboljši delodajalec (Moje delo), prejemnik nagrad za marketinško odličnost (DMS) in bonitetno odličnost (Bisnode), za izjemne gospodarske in podjetniške dosežke (GZS, predsedniku upravnega odbora Postojnske jame, d. d.).

Več o hotelu Jama